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营养师就业范围可扩展到任何与饮食有关的领域

发表时间:2021-09-09 11:10:54  
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营养师的工作内容:
    对人体营养状况进行评估、管理和指导;对饮食营养师进行评估、管理和指导;对食品和配方进行营养师的咨询和宣传。营养师不仅能在社区中发挥重要的宣传教育作用,还能为餐饮、企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供个性化的教育、辅导、指导等服务,就业范围可扩展到任何与饮食有关的领域。
    目前,一些医院或健康管理公司可以对来营养门诊的人进行完整的营养评估,如检查身高和体重是否合理。人体成分分析是指营养师借助专用仪器检测和分析构成人体的三个指标(水、脂肪、瘦体重即肌肉骨骼部分)是否合理,了解客户的日常饮食特点,对于那些明显可疑或因不良饮食习惯可能患某种疾病的人,营养师会建议他进行微量元素测试。这四个步骤构成的营养评价是一个整体,对于有经验的营养师来说是一个非常自然的连贯过程。具体操作流程和询问可以深也可以浅,可以细致也可以粗糙。也许几个问题就可以完成这一步。营养评估完成后,营养师会开出处方。处方大多是未来饮食的基本方案,包括食的基本构成、饮食的配方式、饮食时间、饮食方式等具体建议。食谱会根据患者每次的不同反应重新设计。
营养师不是治疗疾病,而是预防疾病。他们主要指导亚健康人如何摄入营养。大多数亚健康人需要保健而不是治疗。
公共营养师职业。
    从事营养指导、营养和食品安全知识传播、促进公众健康的专业人员。主要工作内容包括人体营养状况评估、管理和指导;饮食营养评估、管理和指导;食品和配方营养评估;营养知识咨询和教育。
营养配餐员是一种复合型人才,既要懂营养又要会烹饪,是一种以心理技能为主的职业。以保障人民健康而闻名。高级营养配餐员与公共营养师的工作内容基本一致。
职业状况:
    在美国,有营养师资格的人可以拥有和医生一样令人羡慕的高收入和社会地位。他们的就业方向主要是检查餐饮和政府食堂;做保健品推荐和私人保健顾问。中国公共营养师和营养餐饮人员的就业方向与美国大致相同,在餐厅、食品企业、保健品公司、政府机构、团体、社区、幼儿园、企业单位的食堂等。厨师应该在公共营养师或营养餐饮人员的指导下完成食谱的搭配、调整和调整。此外,公共营养师还可以自己做健康门诊和保健顾问。
卫生管理师职业
    从事维护和促进居民健康、监测、分析和评估公共健康和疾病的健康管理专业人员。主要工作内容包括收集和管理居民的健康信息;评估居民健康和疾病的风险;制定居民健康促进计划;对居民进行健康教育和指导;推广健康知识,进行健康咨询,维护居民健康;研究和开发健康管理技术;评估健康管理技术应用的效果。
职业状况:
    卫生管理不仅注重疾病的治疗,更重要的是疾病的预防;卫生管理不仅可以促进居民的健康,还可以节省大量的资金支出。根据世界卫生组织的报告:人类三分之一的疾病可以通过预防和保健来避免,三分之一的疾病可以通过早期发现来有效控制,三分之一的疾病可以通过信息有效沟通来提高治疗效果。就医疗费用而言,美国经过20多年的研究得出90%和10%的结论。也就是说,90%的人和企业通过健康管理后,医疗费用降至原来的10%。百分之百的个人和企业没有进行健康管理的医疗费用比原来增加了90%。
    美国每10个美国人就有7个享受健康管理服务。中国的健康管理刚刚起步,是一个朝阳产业。目前,中国大陆只有少数专业的健康管理机构,大部分是医院和体检中心的附属部门。专业健康管理人数仅占总人数的2/1000。随着人口老龄化的加速,预期寿命的延长和慢性病的增加,对健康维护和改善的需求将日益增加。传统的医疗服务模式已经不能满足发展的需要。新兴的健康管理行业将有广阔的发展前景。
临床营养师职业。
   主要从事与疾病相关的营养工作,为患者制定合理的饮食,设计适合不同患者的食谱等,主要在医院工作,也被称为营养医生。这种营养师大多毕业于医学院/医科大学的预防医学专业。

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