营养师的就业领域及前景

　　一、职业前景

　　中国改革开放至今，中国经济发展髙速发展趋势，社会安定祥合，丰富多彩的日常生活使众多群众更为重视生活保健和科学研究营养。在“全国两会”上，“推动群众营养改进行動”，第一次载入社会经济和社会经济发展第十一个五年总体规划(议案)中。这意味着在我国营养改进将宣布列入到国家的建设规划中，得到 政府部门的超强力领导干部、全力支持、合理机构和进一步管理方法。说明了在我国政府部门对群众营养改进不仅是滞留在提倡环节，只是将要进到全方位的整体规划和落实措施实际操作环节。将要施行的在我国第一部《国民营养条例》颁布后，全部的医院门诊、幼稚园、院校、小区及餐馆等必须配置技术专业营养师。

　　国家社会保障部于二零零五年10月25日宣布公布了从业营养指导、营养与食品卫生安全专业知识散播的“公共营养师”等11个热门职业。据相关权威部门预测分析：公共营养师将变成将来5年内最热门职业之一。

　　二、营养师的就业领域

　　1、医药类营养师2、公共保健类营养师3、咨询类营养师

　　4、餐饮服务管理类营养师5、商务领域类营养师6、研究性营养师等

　　三、岗位级别

　　公共营养师岗位共设四个级别：初级(国家职业资格四级)、高級(国家职业资格三级)、技术员(国家职业资格二级)、高级技工(国家职业资格一级)

　　四、培训目标

　　根据营养学的基本知识、我国住户膳食宝塔、食品卫生安全与卫生保健知识等內容的学习培训，最后做到可以依据不一样群体的年纪、工作中特性、季节变换等有效营养配餐、科学饮食;把握营养新闻资讯搜集的方式与方法及怎样运用营养新闻资讯指导营养计划方案的制订等內容。服务项目于身心健康和亚健康人群，散播营养健康教育知识，搞好营养餐的配搭;给顾客做营养身心健康点评，为她们制订身心健康营养方案，创建健康服务档案资料;进行营养咨询、指导工作中，公共营养师不但能够在团体就餐企业、院校充分发挥关键功效，还能为小区、家中、本人出示文化教育、课后辅导、指导等服务项目。

　　五、培训计划

　　统一选用国家劳动部特定专用型的《公共营养师》培训教程，內容包含公共营养师职业道德规范，医学基础知识，营养学基本，群体营养学，食材营养与食品工业基本，食品卫生安全基本，饮食营养指导与疾病防治，营养文化教育和小区营养管理方法基本;饮食调研和点评，身体营养情况测量和点评，饮食指导和评定，营养咨询与文化教育，食品类营养点评，小区营养管理方法和干涉。