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2020年全国营养师章节核心模拟试题:食物营养与食品卫生14

发表时间:2019-11-30  
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  第一节维生素A的中毒

  (1)成人及

  第一节有关食物与营养的综合性政策和法规

  (1)中国营养改善行动计划(2)九十年代中国食物结构改革与发展纲要(3)中华人民共和国食品卫生法(4)中国食物与营养发展纲要

  第二节有关学生营养工作的政策和法规

  ①学生营养工作的主要政策和法规

  (1)学生营养餐计划(2)学生饮用奶计划(3)国家大豆行动计划(4)东北三省中小学生豆奶计划

  ②临床营养工作的主要政策和法规

  1982年4月,卫生部颁定了《医院工作制度》和《医院工作人员职责》《医院工作制度》中的第五十三条规定了营养室工作制度。

  1985年,卫生部向各省、市,自治区下发了“卫生部关于加强临床营养工作的意见,以推动和改进全国临床营养工作。

  ③食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例实施的效果大

  防止了碘缺乏而造成的脑发育落后,提高了人民的素质,我国推广全民食用加碘盐后,几乎没有新发克丁病人的出生,人群的智商提高了12个百分点。

 

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