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2020年全国营养师基础知识重点试题汇总食物摄入量调查

发表时间:2019-11-30  
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  2020年全国营养师基础知识重点试题汇总食物摄入量调查

  一、能力要求

  1、能估计食物份的重量以及常用餐具的容量

  2、能设计称重法记录表

  3、能用称重法进行食物摄入量称重和记录

  二、相关知识

  1、食物份量相关知识

  2、食物可食部及生熟比计算方法

  3、称重法记录表设计方法

  4、称重法的技术要点及其优缺点

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