在线报名

2020年全国营养师三级必背知识点精讲3

发表时间:2019-11-30  
字体大小: 【小】 【中】 【大】

好学通全国营养师考试中心编辑整理2020年全国营养师三级必背知识点精讲3,供考生参考学习,更多关于全国营养师信息请登录好学通营养师网 !

2020年三级必背知识点精讲3

  铜AI:2mg/日,UL8mg/日。铜缺乏:皮肤,毛发脱色,贫血。 铬AI:50ug,UL:500,维C促进铬吸收。 钼AI:60ug/日,UL:350ug/日

  氟AI:1.5mg/日,UL:3.0mg/日,主要胃部吸收,动物性高于植物性食品。 坚果镍含量多。

  水溶性维生素:B,C.脂溶性:A,D,E,K

  甲状腺功能低下和患糖尿病时,β-胡萝卜素转变维A障碍。 维生素A缺乏:夜盲症,眼干燥症(毕脱斑),角膜软化,蟾皮症(上皮干燥增生,毛囊角化过度)。孕早期摄入过量可致新生儿先天性畸形。 RNI:800ugRE/日,UL300ugRE/日。 维A大部分存在于肝脏,植物性食物含β-胡萝卜素。 1mg胡萝卜素可折算为0.556UI维生素A。

  维生素D缺乏:佝偻病(多汗,夜惊,易激惹),骨软化症(鸭步)。

  维D3活化形式为1,25-二羟基维生素D3。维D原:7-脱氢胆固醇,麦角固醇。维D:RNI:10ug/日,UL:20ug/日。 维E最大储存场所:脂肪组织、肝、肌肉。其中α-生育酚生物活性最高。 维E缺乏:溶血性贫血,动脉粥样硬化。

  锌RNI15.5mg,UL45mg。牡蛎含锌量最大。锌缺乏:胚胎畸形,侏儒症,性发育障碍,性功能低下,异食癖,匙状甲,肢端、肘膝、前臂对称性糜烂。

  硒缺乏:克山病。RNI:50ug,UL:400ug。

  以上内容由全国营养师网小编整理发布,更多精彩内容请关注本站更新

版权所有:全国营养师网

Copyright ©2017-2020 (www.hxtcc.com) All Rights Reserved.