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2020年全国营养师三级必背知识点精讲4

发表时间:2019-11-30  
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2020年三级必背知识点精讲4

  铜AI:2mg/日,UL8mg/日。

  铜缺乏:皮肤,毛发脱色,贫血。

  铬AI:50ug,UL:500,维C促进铬吸收。

  钼AI:60ug/日,UL:350ug/日

  氟AI:1.5mg/日,UL:3.0mg/日,主要胃部吸收,动物性高于植物性食品。

  坚果镍含量多。

  水溶性维生素:B,C.脂溶性:A,D,E,K 甲状腺功能低下和患糖尿病时,β-胡萝卜素转变维A障碍。

  维生素A缺乏:夜盲症,眼干燥症(毕脱斑),角膜软化,蟾皮症(上皮干燥增生,毛囊角化过度)。

  孕早期摄入过量可致新生儿先天性畸形。

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